Обязанности: Знание технологии производства колбасных изделий.Организация процесса выпуска продукции согласно плана производства.Обеспечение рационального распределения обязанностей между рабочими. Текущее производственное планирование, учет, составление и своевременное предоставление отчетности о производственной деятельности участка. Достижения: Выпуск качественной продукции.Отсутствие текучести кадров.Предотвращение переработки кадров.
